Chaque année, le miel de François se retrouve en centaines de milliers de cuillères sur les tables françaises.
Pour François, chaque saison raconte une histoire différente. Le métier d’apiculteur est rythmé par les floraisons, mais aussi par les aléas climatiques, de plus en plus marqués avec le changement climatique.
« À chaque saison, il faut s’adapter. Le climat influence directement notre travail et la production. C’est un équilibre permanent à trouver. »
François fait partie des Compagnons du miel, un collectif d’apiculteurs structuré autour des valeurs portées par Agri-Éthique France.
« Les Compagnons du miel, c’est avant tout un collectif organisé autour de principes clairs : un prix juste, une durée d’engagement et une visibilité sur le long terme. »
Cet engagement apporte un cadre sécurisant, essentiel pour exercer le métier dans la durée.
« Le label Agri-Éthique nous accompagne année après année. Il nous permet de travailler avec plus de sérénité et de nous projeter dans l’avenir. C’est tout le sens de notre engagement au sein des Compagnons du miel. »
Derrière chaque cuillère de miel, il y a un savoir-faire, un collectif et des engagements durables.
Découvrez comment le label Agri-Éthique France soutient les apiculteurs et les filières françaises dans la durée.