LA FOURNÉE D’AUGUSTINE

Pierre Thilloux
Boulanger Agri-Éthique à Paris

24 Place De La Nation
75012 Paris

Témoignage

Vous êtes le premier boulanger en région parisienne à adhérer à la démarche Agri-Éthique.

Qu’est-ce qui vous a séduit dans ce pacte ?

« Adhérer à Agri-Éthique, c’est pour une multitude de raisons qui correspondent à nos engagements et nos valeurs : le fait de savoir que l’on peut verrouiller le fonctionnement d’une filière dans sa totalité, sur plusieurs années, pour pérenniser les emplois des agriculteurs, des meuniers et des boulangers. »