Coopérative Île de France Sud

Patrick Beauvillard
Directeur Coopérative Île de France

Rue des Rochettes
91150 Morigny champigny

Témoignage

Étant fournisseur des Moulins Fouché, nous avons comme eux, fait le choix d’adhérer à la démarche Agri-Éthique. C’est aujourd’hui avec plaisir que nous sommes partenaires d’Agri-Éthique, car c’est une réponse aux années difficiles. Avec ce pacte, nous pouvons raisonner sur un prix de revient et non un prix qui dépend des cours mondiaux.» «Agri-Éthique permet de pérenniser les revenus pour les agriculteurs. Une pérennisation qui se fait sur 3 ans et qui peut perdurer sur les années suivantes. Nous sommes aujourd’hui face à un marché où la spéculation prend le dessus. Lorsque la production française est mauvaise, ce sont les agriculteurs qui prennent de plein fouet les répercussions sur les prix.

Grâce à Agri-Éthique, on lutte contre ces répercussions. Le prix est stable sur plusieurs années, ce qui sécurise le revenu de nos producteurs.

Cette démarche favorise la compréhension entre le consommateur et le producteur.

Les matières premières viennent de la région, elles sont produites par des agriculteurs proches de Paris.